خوراک بادمجان شیرازی با گوشت یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با ترکیب بادمجان، گوشت چرخ کرده، لوبیا پلوک و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. برای آماده‌سازی این غذا، بادمجان‌ها پس از خرد شدن و تفت دادن، با گوشت و سس گوجه‌فرنگی ترکیب می‌شوند و در نهایت با لوبیا پلوک سرو می‌شو...