سکته در گیاه‌خواران نادر است اما ممکن است به دلیل عواملی مانند نقص‌های ژنتیک، عوامل محیطی و تغذیه‌ای، اختلالات خونی یا بشناسرازی بروز کند. علائم آن ممکن است شامل ضعف عضلانی، حرکت دست و پا، کاهش میل به غذا خوردن و تنفس سریع باشد. در صورت بروز علائم اورژانسی مراجعه به پزشک ضروری است تا درمان مناسب اعمال شود.