ترشک انار یا دسر شب یلدا یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که از انار تهیه می‌شود. برای تهیه ترشک انار ابتدا انار‌ها را خرد کرده و از دانه‌هایش جدا می‌کنیم. سپس انار را با اندکی شکر و زعفران تای بخار پخته و پس از سرد شدن در یخچال قرار داده و سرو می‌کنیم. این دسر خنک و ترش...