برای تهیه خورشت آلو ابتدا مرغ را پخته و از استخوان آن جدا کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس آلوها را با پوست و بدون آبکشی اضافه کنید و تفت دهید. سپس نمک، زردچوبه، زعفران، ادویه‌های مورد نظر و مرغ را اضافه کرده و آبی که مرغ پخته شده در آن استفاده کنید. خورشت...