پودینگ خرمالو، یک دسر خوشمزه و خاص است که معمولا در جشن یلدا و شب‌های سرد زمستانی سرو می‌شود. این دسر با طعم مطبوع و شیرین خرمالو مخصوصا در فصل زمستان دلپذیر است و با دیگر مواد مانند شیر، نیشکر و زردچوبه تهیه می‌شود. پودینگ خرمالو با ظاهر رنگارنگ و طعم دلچسب خود، انرژی و گرمای لازم برای یلدا را فراهم میکند و لحظات شادی و اتحاد را در مهمانان ایجاد میکند.