تهیه کباب سیخی یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین راه‌های پخت گوشت است که در ایران بسیار محبوب است. برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا گوشت را با انواع ادویه و طعم‌دهنده‌های مختلف مانند زردچوبه، فلفل، نمک و لیمو ترش خمیر می‌کنیم و سپس روی سیخ‌ها قرار می‌دهیم و بعد از مدتی در روغن سرخ‌می‌کنیم تا طعم و مزه خاص خود را بگیرد. این کباب با نان لواش، سالاد و مخلفات مختلف سرو می‌شود و همیشه میزبان خوبی برای هر گردهمایی می‌باشد.