فیلم دکتر سلام 1403 ، به تأثیر تغذیه مناسب بر افراد مبتلا به ایدز می‌پردازد. این فیلم در ارتباط با اهمیت تغذیه به عنوان یکی از عوامل مهم در مدیریت و درمان ایدز صحبت میکند و به نحوه‌ی ارتباط بین تغذیه مناسب و بهبود وضعیت سلامت افراد مبتلا به این بیماری می‌پردازد. این فیلم به طور گسترده از دیدگاه های پزشکی و علمی بررسی میکند که چگونه تغذیه مناسب می‌تواند به بهبود وضعیت سلامت افراد مبتلا به ایدز کمک کند و تأثیرات مثبت آن را بر روی زندگی آنها نشان می‌دهد.