اشکنه زرشک کوهی یا قرمیق یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که اغلب در مراسم‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. برای تهیه این دسر از زرشک، برنج، شکر و ادویه‌هایی مانند زعفران و دارچین استفاده می‌شود. زرشک قبل از استفاده باید به صورتی که مغلوب شود و بعد با برنج و شکر در قابلمه به مدت ...