برای تهیه بورک گوشت و قارچ ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده و ادویه‌های مورد نظر مخلوط کرده و سرخ کنید. سپس قارچ را به خلال خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. مواد را در برگه‌های برنج یا لواش پهن کرده و به شکل دایره‌ای بپیچانید. سپس بورک‌ها را در روغن گرم سرخ کنید تا طلایی ...