رقابت بین سوشی‌های سنتی و مدرن یک چالش جذاب در صنعت غذایی موکبانگ است که هر دو سبک از سوشی‌ها دارای طرفداران خود هستند. سوشی‌های سنتی با تاکید بر استفاده از مواد اولیه سنتی و روش‌های قدیمی تهیه به عنوان نماینده فرهنگ ژاپنی شناخته می‌شوند در حالی که سوشی‌های مدرن با ترکی...