مصرف خوراک یکی از چالش‌های اساسی در زندگی انسان است که تأثیر زیادی بر سلامت و رشد و توسعه افراد دارد. انتخاب خوراک سالم، تنوع مناسب در غذاها، مصرف مقادیر مناسب از مواد غذایی نیازمند بدن و خوردن وعده‌های غذایی منظم و به موقع، از مواردی است که برای حفظ سلامت بدن و روان انسان بسیار حائز اهمیت است. از این رو، باید به انتخاب‌های غذایی خود دقت کرده و خوراک‌های سالم را به مقدار مناسب و در زمان مناسب مصرف کرد.