پخت کباب جگر یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در ایران است که با استفاده از جگر گوسفند یا گاو و انواع ادویه‌ها و مواد اولیه دیگر تهیه می‌شود. جگر برش‌های نازکی را درسته و سپس آن‌ها را روی چرخ‌های چوبی یا فلزی می‌چرخانند و به همراه سیب زمینی یا نان سرو می‌کنند. این غذا با یک...