طاس کباب یک غذای سنتی ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. برای تهیه طاس کباب ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، زیره، نمک، فلفل و زعفران مخلوط کرده و حداقل چند ساعت در یخچال قرار دهید. سپس گوشت را بر روی آتش قرار داده و به همراه تکه های نیمه پخته سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی پخته می‌کنید. در انتها طاس کباب را با نارنج پز شده، زرشک و پلوی سبزیجات سرو می‌کنید. این غذا با مزه و طعم خاص خود معروف است و می‌تواند در جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو شود.