پلو سماق یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از برنج، گوشت چرخ کرده، سماق و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. برای تهیه این پلو، ابتدا برنج را بشویید و آبکشی کنید. سپس گوشت را در مقدار کمی روغن تفت دهید و به آن سماق، زردچوبه و نمک اضافه کنید. بعد از تفت گوشت، برنج را همراه ب...