انار پلو یک غذای سنتی ایرانی است که به مناسبت جشن یلدا طبخ می‌شود. برای طبخ این غذا ابتدا برنج را با روش معمول آبکشی کرده و به همراه زعفران و ادویه‌های خاص ایرانی مانند دارچین و هل در دیگ بپزید. سپس انار‌ها را به دانه‌های کوچک خرد کنید و در ظرف دیگر با یک کم عسل و نمک ت...