خرس های بزرگ در طبیعت روسیه نیازمند غذاهای با ارزش و پرانرژی هستند. آنها اکثرا از گیاهخواری همچون گیاهان، میوه ها، علف ها و میزان مناسبی از پروتئین خوراکی بهره می‌برند. این حیوانات همچنین گاهی شکارچی هستند و میتوانند گونه‌هایی مانند موش، خرگوش و ماهی را شکار کنند. میزان غذای مورد نیاز یک خرس بزرگ در طبیعت بستگی به فصل سال، موجودیت غذاهای مختلف و وضعیت جسمانی خود دارد.