آش یک غذای ایرانی سنتی است که با استفاده از ماست و کشک تهیه می‌شود. این غذا خوشمزه و مغذی است و از مواد اولیه ساده نظیر لوبیا، نخود، عدس و سبزیجات تهیه می‌شود. آش معمولاً به عنوان یک غذای اصلی سرو می‌شود و با نان تازه یا انواع ادویه‌ها مانند نعناع خشک یا خلال تخم مرغ تزیین می‌شود. این غذا با طعم و عطر خاص خود طرفداران زیادی دارد و از غذاهای محبوب و معروف در فصل سرما است.