تجربه نوآورانه کنجد با طعم جدید، معمولاً با اضافه کردن عناصر مختلفی مانند عسل، نمک، فلفل، زعفران و یا سایر ادویه ها، به کنجد تبدیل می‌شود. این ترکیبات جدید می‌توانند به طعم معمولی کنجد یک لمسی متفاوت و جذاب بدهند و تازگی و انگیزه جدیدی به روند پخت و آماده‌سازی غذاها و خوراکی‌ها ببخشند.