پختن خورشت الو با گوشت یک غذای سنتی و خوشمزه است که در ایران مورد علاقه بسیاری از افراد قرار دارد. در این غذا الو‌ها با گوشت چرخ‌خورده و انواع ادویه‌های خوشمزه مخلوط شده و سپس به همراه سبزیجات و نارنج خشک در حرارت ملایم آهسته پزیده می‌شود. این غذا با برنج سفید یا دیگر نوع برنج‌های معروف ایرانی مانند چلو سرو می‌شود و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی و پر پروتئین در وعده‌های نهار یا شام مصرف شود.