کیک تارتار یک نوع کیک خامه‌ای است که معمولا بدون خامه درست می‌شود. این کیک دارای ساختار نرم و خامه‌ای با طعم شیرین و خوشمزه است که ممکن است با انواع مختلف ادویه‌ها و مواد خام تزیین شود. این کیک معمولا در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان یکی از دسرهای محبوب در منوی رستوران‌ها نیز شناخته شده است.