دسر یلدایی یک دسر سنتی ایرانی است که در شب یلدا، شب طولانی ترین شب سال، معمولا تهیه می‌شود. این دسر از ترکیباتی مانند زعفران، پسته، زرشک و شیرینی‌های دیگر تهیه می‌شود و طعمی شیرین و خوشمزه دارد. این دسر به عنوان نمادی از شادی و خوشبختی در این شب مهم در فرهنگ ایرانی محبوب است و همیشه مورد استقبال مهمانان و خانواده قرار می‌گیرد.