برای تهیه ترشی مخلوطی سریع و آسان با ظاهر زیبا شما احتیاج به موادی مثل خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیر، سبزیجات مختلف و ادویه‌ها دارید. ابتدا مواد را بشویید و خرد کنید، سپس آن‌ها را درون یک ظرف مخصوص ترشی‌گیری بریزید. سپس یک محلول ادویه‌ای از آب، سرکه، نمک، شکر و ادویه‌های دلخواه تهیه کرده و روی مواد خرد شده بریزید. بعد از چند ساعت در یخچال قرار دادن، ترشی آماده است. این ترشی را می‌توانید برای تزئین و تکمیل ظاهر غذاهای خود استفاده کنید.