مارشمالو، این خوراکی ابتدا توسط فرانسوا کایر برای استفاده در داروسازی اختراع شد، اما امروزه به عنوان یکی از طعم‌های محبوب خوراکی‌ها شناخته می‌شود. این شیرینی نرم و طرفداران زیادی دارد و طعم خوشمزه آن مثل مارشمالوی سفید هست. در جشن یلدا، مارشمالو می‌تواند تزیینی شیرین و خوشمزه برای میز شام و جشن باشد که با رنگ‌های زیبا و شکل‌های مختلف مانند گل برای ایجاد فضای شاد و دلپذیر کمک کند.