کیک شب یلدا یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای ایرانی برای جشنواره ی شب یلدا است. برای تهیه آن به خوراک‌هایی مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، کره و وانیل نیاز دارید. ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط و به صورت یکپارچه درون قالب کیک می‌ریزید و سپس آن را در فر پیش‌گرم شده می‌پزید. بعد از پختن، با یک لایه کرم و میوه‌های تازه مزین می‌کنید و آماده سرو به میز با عطر گلاب و پودر زعفران می‌شود.