جوجه اکبر یکی از شیرینی‌های اصیل و محبوب ایرانی است که اغلب در ایام جشن‌ها و مراسم‌های خاص مصرف می‌شود. برای تهیه جوجه اکبر، ابتدا مرغ‌ها را پخته و از استخوان آنها جدا کرده و سپس گوشت مرغ با نیمی از پلوی سفید مخصوص ترشی و نیمی از کله پلو مخلوط و در ظرفی گذاشته می‌شود. س...