دسر پنهان شب یلدا یا پیراشکی نام یک دسر سنتی ایرانی است که بیشتر در شب یلدا تهیه و مصرف می‌شود. این دسر از ترکیباتی مانند برنج، شیر، زعفران، شکر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. برخی از آداب و رسوم مرتبط با شب یلدا حاکی از این است که در این شب افراد باید یک دسر نام‌آشکار ...