باقالی پخته یک غذای سنتی و خوشمزه از تهیههای جشن شب یلدا است. برای تهیه این غذا، باقالی و قارچ را به همراه پیاز ریز شده و روغن درون تابه تفت داده و به آن نمک، فلفل سیاه و زعفران اضافه میشود. سپس آب و گوجه خوراکی به مواد اضافه شده و آن را روی حرارت کم حدود 30 تا 40 دقی...