مصرف آب سرد به میزان زیاد می‌تواند باعث چربی‌افزایی در کبد شود. آب سرد باعث کاهش دمای بدن می‌شود و به منظور حفظ حرارت بدن، کبد باید بیشتر کار کند و این ممکن است منجر به افزایش چربی در این عضو شود. بنابراین توصیه می‌شود مصرف آب با دمای معمولی یا گرم تر صورت گیرد. منابع و تحقیقات علمی بیشتری نیز قابل دسترسی در این زمینه وجود دارد که می‌توانید برای اطلاعات بیشتر به آن‌ها مراجعه کنید.