بختیاری فالو یک روش آشپزی محلی است که از منطقه بختیاری در ایران می‌باشد. این دستور العمل معمولاً شامل استفاده از گوشت گاو یا گوسفند به همراه سبزیجات متنوع، نخودچی و ادویه‌های خاصی است. غذای بختیاری فالو معمولاً سنتی‌ترین غذاهای این منطقه است و با طعم و آرایش خاص خود معروف است. این غذا با نان سنگک و مخصوصاً برنج سرو می‌شود و یک غذای خوشمزه و سنتی برای لذت بردن از تجربه غذاخوردن است.