برش هندوانه در شب یلدا یکی از سنت‌های جالب و فرهنگی ایرانی است که در جشنواره یلدا به تقدیم و تحمل میوه های زمستانی مانند هندوانه و خرما به دوستان و خانواده ها می پردازد. آموزش برش هندوانه در این شب شامل نکاتی از جمله انتخاب هندوانه رس، شستشو و خرد کردن آن به شکل هندوانه کنار با نکات زینت دادن و تخریب دیگه جهت مزید تزئین میوه می شود.