برای تهیه کباب، ابتدا گوشت مورد نظر را با انواع ادویه و نمک به مدت حداقل چند ساعت یا حتی یک شب در یخچال مرکزی بگذارید تا مزه‌ها جا بیفتد. سپس گوشت را روی میخ‌های کباب ارایه شده در فر می‌چرخانید و پخت آن در اجازه دهید تا به درجه دلخواه در بیاید. سپس کباب را با نان لواش، سس چلوکبابی و سبزیجات تازه جا وارد کنید. حالا کباب آماده برای سرو است.