حلوای تیره یکی از خوشمزه‌ترین و خوشطعم‌ترین حلواهاست که با استفاده از مواد طبیعی مانند عسل، پنیر، پودر دارچین و نمک تهیه می‌شود. این حلوا با تکنیک‌های خاص و زمان‌بری تهیه می‌شود که پس از ترکیب مواد خام به گردش بر آتش خفیف معلق می‌شود تا به‌طور کامل بپزد.، سپس بدون استفاده از قیچی و کار ماله‌کردن، با یک دست دسته زده می‌شود تا به شکل موردنظر برسیم. این حلوا به عنوان یک محصول سنتی و محبوب در ایران و بسیاری از کشورهای خاورمیانه شناخته می‌شود.