غذاهای محلی استان گیلان از جمله بهترین غذاهای ایران به شمار می‌آیند. این استان با آب و هوای معتدل و غنی از منابع طبیعی، غذاهای فراوان و خوشمزه‌ای دارد. برخی از معروف‌ترین غذاهای محلی گیلان شامل میرزاقاسمی، ترشی پلو، کله پاچه، آلو ماست و ماهی قزل‌آلا هستند که هر یک با طعم و مزه خاص خودشان، گردشگران و مهمانان را شگفت‌زده می‌کنند. بوشهری‌ها معمولاً از مهمان‌نوازی شدید و غذاهای خوشمزه خود به شکل خاصی استفاده می‌کنند که از آنها در سراسر ایران مشهور است.