تهیه قیمه برای مجلس یک فرایند زمان‌بر و دقیق است. ابتدا باید مواد اصلی مانند گندم و شکر تهیه شده و به مرحله آبگیری و آرد کوبی می‌رسد. سپس آرد با انواع مواد مختلفی مثل روغن، خمیر، مغز خرما و مغز هسته انار مخلوط و ماسه‌ای شکل داده می‌شود. سپس به مرحله پخت و سرخ کردن در روغن داغ می‌رسد و در نهایت با موادی مانند عسل و پودر زعفران تزیین شده تا آماده تقدیم به مهمانان شود.