برنامه غذایی مبتنی بر سیب‌زمینی، یک رژیم غذایی است که بر اصل استفاده از سیب‌زمینی به عنوان منبع اصلی تغذیه تمرکز دارد. سیب‌زمینی منبع عالیی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است و می‌تواند بهبود کلیه‌های بسیار زیادی از سلامتی را ارائه دهد. این برنامه ممکن است شامل غذاهای مختلفی با سیب‌زمینی، از جمله سوپ‌ها، سالادها و غذاهای اصلی باشد و بدون استفاده از چیزهای غیرضروری مانند چربی و شکر است.