پخت کباب کوبیده ایرانی هنری است که نیاز به دقت و حرفهای بودن دارد. این کباب با نخودچی، پیاز و ادویههای متنوع تهیه میشود و باید با حرارت متوسط و بدون استفاده از روغن پخته شود. طعم منحصر به فرد و خوشمزه این کباب، همیشه مورد توجه خوراکیها و خوراکیدوستان است.