حسین نظامی یک آشپز معروف ایرانی است که در زمینه آموزش پخت و پز مشهور است. او اینبار یکی از غذاهای محبوب ترکیه، کباب بادمجان را به صورت خلاقانه و خوشمزه آموزش می‌دهد. این غذا با ترکیب بادمجان، گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی و انواع ادویه‌های فراوان، یک غذای شیرین، تند و خوشمزه...