مرغ سوخاری یک وعده غذایی پرطرفدار است که به روش فست فود طهی می‌شود. برای تهیه آن، ابتدا مرغ به تکه‌های کوچک بریده و سپس در مخلوطی از فراری و ادویه‌های مخصوص خمیر زده می‌شود. سپس تکه‌های مرغ در روغن داغ سرخ شده تا به رنگ طلایی و خوشمزه بپزند. معمولاً مرغ سوخاری با سس‌های مختلف همراه می‌شود و به عنوان یک پیش‌غذای خوشمزه و سریع الهضم شناخته می‌شود.