کرواسان یک نوع شیرینی فرانسوی است که اکثراً به صورت صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه کرواسان، ابتدا مایه‌های خمیر حاوی آرد، کره، شکر، مخمر و نمک تهیه می‌شود و سپس به صورت لایه‌های نازک رول شده و شکل داده می‌شود. سپس خمیر به دقت فر می‌شود تا به حالت نرم و پفکی درآید. در مراحل بعدی، کرواسان به شکل موردنظر (مثلاً حلقه یا رول) قرار می‌گیرد و در دمای مناسب دوباره فر می‌شود تا طلایی و خوشطعم شود. برای مزه دهی بیشتر، ممکن است کرواسان با شکلات یا مربا پر شود یا سطح آن با قهوه یا شکر پودر پوشانده شود.