کاپادوکیا به عنوان معدود مکان هایی شناخته شده است که حداقل یک بار در طول زندگی باید به آن سفر کرد.مناظر منحصر به فرد،شهرهای زیرزمینی مرموز و کلیساهای سنگی،کاپادوکیا را به پربازدیدترین مقصد گردشگری ترکیه تبدیل کرده است.
یکی از جاذبه های گردشگری کاپادوکیا،عبور با بالون از فراز زمین های کشاورزی است که به زیبایی شیاربندی شده اند.یکی از بهترین مکان های دنیا برای پرواز با بالون،باغ های کاپادوکیاست.