از چه روغنی استفاده کنیم بهتر است؟
امروزه مردم هرچقدر غذایشان چرب تر باشد آن را خوشمزه تر می دانند. به همین دلیل علاقه زیادی به غذاهای فست فود دارند.
در حالی که این مسئله بسیار خطرناک است و به بدن آسیب می رساند.
نکته مهم این است که روغن مصرفی ما باید یک سوم از چربی حیوانی و دو سوم آن از چربی گیاهی مایع (زیتون، کنجد ) باشد.
چربی حیوانی ( کره دوغی) به دلیل تامین کلسترول مورد نیاز بدن برای استفاده مناسب تر هستند.
| مجله سلامتی دکتر کرمانی