پرورش جوجه‌های بلدرچین یک فعالیت محبوب در صنعت دامپروری است که به دلیل خصوصیات خاص این پرنده مانند سرعت رشد، قابلیت تولید تخم، مقاومت در برابر بیماری‌ها و تغذیه آسان، جذابیت بالایی برای پرورش‌دهندگان دارد. بلدرچین‌ها نسبت به مرغ‌ها نیاز کمتری به فضا و غذا دارند و می‌توانند در فضاهای کوچکتر پرورش داده شوند. همچنین، گوشت و تخم بلدرچین‌ها از خواص غذایی بالایی برخوردار بوده و از تقاضای بالایی برای مصرف در بازارهای داخلی و خارجی برخوردارند.