شب یلدا یکی از جشن‌های مهم و سنتی ایرانی است که در تاریخ 21 دسامبر برگزار می‌شود. یکی از آیین‌های این شب، خوردن انار است. برای آماده کردن انار برای شب یلدا، ابتدا انارها را باز می‌کنند و دانه‌هایشان را جدا می‌کنند. سپس انارها را با گلاب یا شکر نیز می‌پوشانند تا طعم و ظاهر بهتری داشته باشند. در پایان، انارهای آماده‌شده را به صورت زیوری و زیبا در دستگاه‌های سرو و پذیرایی قرار می‌دهند تا جشن شب یلدا را به زیبایی تکمیل کنند.