اصول تغذیه سالم شامل تنوع در مصرف مواد غذایی، مصرف مقدار مناسب از هر گروه غذایی، مصرف مقادیر مناسب از فیبر، آب، و ویتامین ها، اجتناب از مواد غذایی پرچرب و پرشکر، و مصرف منابع پروتئینی از منابع طبیعی می‌باشد. تغذیه سالم می‌تواند به حفظ و افزایش سلامت فیزیکی و روانی، کنترل وزن، و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کند.