اجی مهتاب یک غذای ایرانی سنتی است که از سرخ کردن پیاز و ریختن گوشت چرخ کرده و ادویه ها تهیه می‌شود. این غذا اغلب با برنج سفید و خورشت مخصوص سرو می‌شود. این غذا به دلیل طعم خاص و خوشمزه‌اش مورد پسند بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. اجی مهتاب یکی از غذاهای اصیل ایرانی است و بسیاری از رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها این غذا را در فهرست منو خود دارند. بنابراین، تفدیم به ممنوع کپی به معنی این است که نباید بدون اجازه از مالک اصلی غذا، آن را کپی یا تقلید کرد.