باقلوا یک دسر خوشمزه و محبوب در کشورهای شرقی و شمال آفریقا است که اخیرا به عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان شناخته شده است. این دسر از تخم مرغ، شکر، نارگیل، آرد و وانیل تهیه می شود و معمولا در فرهای مخصوص آماده می‌شود. باقلوا به عنوان یک مزه خوشمزه و مخصوص مختص به جشن‌ها، جشنواره‌ها و مناسبت‌های خاص شناخته شده است و چند سال اخیر نیز به عنوان یکی از انواع دسرهای مورد علاقه در رستوران‌ها و کافه‌های شیک و مدرن شناخته شده است.