روش قلمه زنی یکی از شیوه‌های پرورش گیاه آناناس است که با استفاده از برش قلمه‌های برگی گلمه جدید تولید می‌شود. وقتی آناناس رشد کرده و آماده برداشت شدن است، قلمه‌های برگی از پایه گیاه بریده و دسته‌ها از آن‌ها جدا می‌شوند. قلمه‌های برگی سپس در زغال‌نمک خیسانده می‌شوند و در نهایت در خاک کاشته می‌شوند. این روش به فرآیند ریشه‌زنی آسانتر و رشد سریع‌تر گیاه کمک کرده و تولید آناناس‌های سالم و با کیفیت را تسهیل میکند.