ذرت مکزیکی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. برای تهیه ذرت مکزیکی، ابتدا ذرت را از خوشه خارج کرده و در آب جوش بجوشانید. سپس ذرت را در آب کمی بپزید تا نرم شود. سپس ذرت را از آب خارج کرده و روی آن مقداری نمک، فلفل، پودر فلفل قرمز و پنیر پارمزان ریخته و مخلوط کنید. در نهایت، ذرت مکزیکی را در ظرف های مناسب بریزید و با مقداری زعفران و پیاز خلالی تزیین کنید. تازه، خوشمزه و آماده سرو!