گوشت بلدرچین بدون کلسترول- تنظیم کننده سیستم عصبی ، قلبی و گوارشی و درمان کننده بیماری آسم و تشنج می باشد.باعث استحکام عضلات و استخوان ها می شود. دفع کنده مواد رادیو اکتیو و فلزات سنگین نظیر سرب و جیوه ومواد زائد سرطان زا از ارگانیسم بدن انسان می باشد