شیرین پلو یک غذای ایرانی معروف است که با ترکیب برنج، زردآلو، مرغ یا گوشت گوساله و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. برای تهیه شیرین پلو، برنج ابپز شده و با زردآلو، پیاز تفت داده شده، زعفران، دارچین و شیر ترکیب می‌شود. سپس این مخلوط در قابلمه پخته و با گوشت یا مرغ تهیه شده، تزئین و سرو می‌شود. شیرین پلو یک غذای خوشمزه و مغذی است که در میان ایرانیان بسیار محبوب است.